Средняя цена на сахар в Пермском крае достигла 81,48 рубля за килограмм, что является самой высокой стоимостью в Приволжском федеральном округе. Для сравнения, среднее значение по ПФО составляет 67,67 рубля.
Цена на сахар начала расти еще в прошлом году. Основными факторами стали неблагоприятные погодные условия, которые привели к 20% снижению урожайности сахарной свеклы. Вдобавок, увеличились затраты на выращивание и производство сахара, а также на топливо и логистику. Подъем цен на сахар также отразился на кондитерских изделиях: зефир подорожал на 7,4%, шоколад – на 9,1%, конфеты – на 9,6%, а мармелад – на 10,3%. Импортный мармелад увеличился в цене на 19,7%, десерты – на 28,4%, шоколад – на 13,9%.